CASO DE ÉXITO LA PARRILLA LEONESA
Transformamos la cultura organizacional en la Parrilla Leonesa, con liderazgo positivo
Incrementaron los resultados con eficiencia
¿Cuál era el desafío?
La Parrilla Leonesa, un restaurante mexicano e internacional reconocido por su excelente cocina y ambiente familiar, enfrentaba desafíos en la gestión de su personal y en la calidad del servicio. Aunque su comida era deliciosa, la falta de comunicación efectiva y un liderazgo poco desarrollado estaban afectando la operación diaria y la satisfacción del cliente.
¿Cuál fue la solución?
Ante este escenario, La Parrilla Leonesa decidió asociarse con Puntoencomun. Juntos, diseñamos un programa intensivo de 24 horas que combina teoría y práctica para capacitar a los líderes y capitanes del restaurante.
¿Cómo lo lograron?
El programa se centró en facilitar conceptos de liderazgo positivo, mejorar la comunicación, comprender las preferencias personales de cada individuo y promover la integración y el trabajo en equipo. Se incorporaron ejercicios estructurados, sesiones individuales de acompañamiento y momentos de reflexión para que los participantes pudieran aplicar los conocimientos adquiridos de manera inmediata en su entorno laboral.
Esto es lo que logramos en equipo
Se logró una mayor integración y compromiso del equipo, lo que se tradujo en una mejora en la calidad del servicio y una reducción de errores operativos.
Los líderes y capitanes aprendieron a transmitir instrucciones de manera clara y efectiva, lo que mejoró la comprensión y el desempeño del personal.
La comunicación entre los miembros del equipo se fortaleció, disminuyendo las quejas y aumentando el reconocimiento y la aceptación mutua.
Se creó un ambiente de trabajo más positivo y colaborativo, donde cada empleado se sintió valorado y motivado para contribuir al éxito de La Parrilla Leonesa
Imagina lo que podemos hacer juntos…
¿Qué opinan de nuestros servicios?
Puntoencomún me brindó claridad sobre la autoridad y el poder, destacando un ejercicio revelador sobre las palabras recurrentes. La revisión de la metodología STAR y los niveles de competencias me recordó la esencia de mi rol.
Cecilia García
COORDINADOR RH
El taller de Puntoencomún transformó mi enfoque en la comunicación con el equipo, impulsándome a ser más tolerante y adaptar la organización a las necesidades operativas. Aplicar estas estrategias mejoró significativamente la coordinación del personal.
Alejandro Martínez
GERENTE PERSONAL
El Test Psicométrico Multidimensional con Puntoencomún estuvo súper bien. Apliqué la prueba por internet, me enviaron mis resultados y después tuve la sesión individual donde aclaramos dudas y surgieron comentarios que me han ayudado mucho.
Guillermo Orozco
JEFE DE PLANTA
